newsteinwayupright

Banyak cerita inspiratif tentang keberhasilan para peternak dalam mengembangkan kambing perah di Indonesia. Fokus utama kambing ini adalah susu kambing yang baik pada tingkat kualitas, rasa produksi, maupun cara budidayanya.   Salah satu contoh peternak yang sukses di industri susu kambing adalah Mas Yanto, petani dari Lurisae Farm, Desa Kebon Gunung, Purworejo, Jawa Tengah. Fokusnya tidak hanya pada jenis susu yang digunakan, tapi juga bercabang termasuk kambing mini.   Pada Januari 2021 Mas Yanto telah membudidayakan sekitar 50 ekor kambing perah. Salah satu spesiesnya adalah Sapera yang merupakan persilangan antara dua ekor kambing perah. Persilangan antara dua ekor kambing itu bukan tanpa pertimbangan. Mas Yanto sudah memikirkan keunggulan antara Saanen dibandingkan Etawa.   Menurut ahli, Saanen memiliki produksi susu yang banyak, sedangkan kambing etawa memiliki susu yang kental dan enak. Kedua trah ini memiliki susu yang enak dalam jumlah besar. Dengan kata lain susu seimbang an